ほおのき畑について

大分県由布市にて有機農業に取り組んでいます。農薬や化学肥料は一切使っていないのはもちろんのこと、自分たちが食べたい野菜、美味しい品種選びをしています。 私たちが毎日食べていますので季節ごとの味の微妙な変化に気づきます。 旬の野菜料理法や、毎日の調理の工夫、加工品の作り方、畑の様子などをお便りにして同封しています。 みなさんがまだ食べたことのないような美味しくて新鮮な野菜をお届けします。